Tuesday, 26 January 2021

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ब्लैक फोरेस्ट केक


ब्लैक फोरेस्ट केक बनाने का समय ः १०-१५ मिनट पकाने का समय ः ४० मिनट १२ बार परोसने के लिए सामग्री मिल्कमेड १ टिन मैदा ः २२५ ग्राम मक्खन ः १२५ ग्राम कोको ः ३-४ बडे चम्मच भरे हुए कोला ड्रिंक ः १ बोतल (२०० मि.ली) बेकिंग पाउडर ः १ चम्मच खाने का सोडा ः १ चम्मच क्रीम ः १ कप डिब्बाबंद चेरी ः १ छोटा टिन चॉकलेट बार ः २५-४० ग्राम विधि ः १. बेकिंग टिन को चिकनाई लगाकर तैयार करें। ओवन को १५० ं सें. तापमान पर गरम करें। एक बर्तन में मक्खन मिलाकर ठंडा करें और मिल्कमेड मिलाएं। २. मैदा, बेकिंग पाउडर, सोडा और कोको को मिलाकर छानें। मैदा को मिल्कमेड-मक्खन मिश्रण मे मिलाए, बीच-बीच में कोल डालते जाएं, जब तक मैदा और कोला खत्म न हो जाएं। ३. तुरंत बेकिंग ट्रे में डालकर ३०-४० मिनट तक १५० ं सें. तापमान पर बेक्र करे। ठंडा करके केक के बीच से दो टुकडे करें। ४. क्रीम को खूब फेंटें। केक की दोनो परतों के बीच फैंटी हुई क्रीम और बीज निकाला हुआ चेरी भरे। उपर भी क्रीम और चेरी की तह बिछाएं। ५. उसके उपर मसी हुई चॉकलेट खूब छिडके। ठंडा करे और परोसें।